Recettes de amelianne
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Hum! Délicieux, ce gâteau aux quetsches (zwetschkenfleck en autrichien), qui se sert aussi bien en dessert qu'au goûter, accompagné de ...
250 g de chocolat 2 dl de lait 50 g de beurre 1 c à café de café en soluble. Casser le chocolat en morceaux le faire fondre très doucement ...
Faites cuire en compote 6 pommes acides avec une pincée de cannelle 3 c à soupe de sucre et 2 c à soupe d'eau. Ajoutez 4 dl de lait écrémé et ...
150 g d'amandes en poudre 175 g de sucre 2 blancs d'oeufs sucre glace à volonté. Incorporez la moitié du sucre aux amandes. Joignez la moitié ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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